Аврора Айвар Сладък

Айвар е специална селекция от зеленчукови салати, които се консервират в буркани. Това е един от традиционните специалитети в балканската кухня и се приготвят основно от червени чушки. Предлагат се няколко различни варианта на Айвар, които могат да бъдат сладки или пикантни. Аврора е производител на сладък Айвар в бурканче от 290гр, подходящо за поднасяне на всяка трапеза. Това е салата, която е със сръбски произход и на доста места е известна още като "сръбска салата" или "сръбски зеленчуков хайвер". В себе си тя съдържа червени пиперки, патладжан, овкусени със слънчогледово масло, малко захар, сол и чесън.

Приложение на Айвар

Сладкият Айвар е салата, която може да бъде поднасяна като гарнитура към различни месни ястия, приготвени по различен начин. Независимо дали са печени на фурна, на скара или пържени, айварът допринася за обогатяване на яденето. Той може да се използва като сос за овкусяване на сандвичи или приготвянето на вегетариански брускети. Всъщност Айварът е нещо средно между кьопоолу и лютеница, и често се предпочита да се консумира просто намазан на филия бял хляб.

пиперки, патладжан, растително масло от слънчоглед, захар, сол, чесън, регулатор на киселинност, оцетна киселина.