Kotanyi Ванилия Бурбонска Пръчица

Бурбонската ванилия е натурална подправка, търсена и ценена по целия свят. От нея се произвежда и ваниловата захар. Бурбонската ванилия е всъщност плода на специален вид орхидея, която расте по короните на някои видове дървета, като се закрепя към тях посредством въздушни корени. Котани подбира и обработва по специални технологии ванилия, отглеждана в районите на Мексико, Мадагаскар и Индонезия. Ванилията е една комплексна подправка, която има сложен характер - цветен и в същото време дървесен аромат, който е с леки нотки на мускус и дим.

Приложение на бурбонската ванилия

Бурбонска ванилия 1 брой от Kotanyi може да се използва за ароматизирането на захари, различни по вид напитки и коктейли, както и за сладкиши като торти, бонбони, десерти и други. Самата пръчица ванилия може да се използва по два начина. Единият е да се разреже по дължината, като с лъжичка трябва да се оберат семенцата. Те могат да се смесят със захар, които трябва да се оставят за известно време затворени с ванилията. Така те ще се ароматизират и ще придобият ванилов привкус. Вторият вариант е да се нареже шушулката ванилия на парченца и да се използва за ароматизирането на продукт по избор.

Бурбонска ванилия пръчица