Kotanyi Канела На Пръчици

Канелата е единствената подправка, която се добива от кора на дърво. Тя се обработва ръчно и се навива на малки пръчици, които се съхраняват по специален начин, за да запазят своя привлекателен аромат. Канелените пръчици притежават по-интензивен аромат, в сравнение с канелата на прах, и за разлика от тях могат да се съхраняват години наред. А ако все пак имате нужда от канела на прах, то пръчиците могат да бъдат счукани до получаване на фино прахообразно състояние.

Приложение на канелата на пръчици

Канелата е натурален ароматизант, тя се използва не само за естествено ароматизиране на помещения, но и при поднасянето на различни специалитети. С канелени пръчици можете да поднесете кафето или чая на вашите гости, различни по вид ликьори, коктейли, а защо не и любимото греяно вино. Тази ароматна подправка може да участва и при ароматизирането на компоти, печени плодове, агнешко или пилешко месо. Също така тя често се добавя при приготвянето на сладкиши и кремове, дори се среща в украсата на някои торти и рула. Канелата е известна и със своето участие в марокански и карибски специалитети.

канела