Kotanyi Девесил

Девесилът е многогодишно растение, което има много силен аромат и ще възбуди вашия апетит, тъй като най-вероятно ще ви напомни на свежи зеленчуци и целина. Подправката Девесил, която днес използваме в кухнята, се създава от листата на растението. Те се подбират внимателно, а след това се изсушават добре, за да могат да запазят своите качества. Тази подправка се среща още под наименованието селим, лющян или северна гръкляноглътка. Роненият девесил от Котани е гаранция за качество и неповторим вкус за всяка една гозба, в която той присъства.

Приложение на дивесила

Девесилът е много ароматна подправка, която може да се използва за подправянето на редица ястия. Тя ще им предаде свеж и апетитен мирис. Най-често подправката се използва за зеленчукови и пилешки супи или боб чорба. Счита се, че той е задължителна съставка, която трябва да присъства при овкусяването на гъбени супи и традиционната рибена чорба. Подходящ е за подправяне на по-тежки меса, за да олекоти техния тежък вкус и мирис. Девесилът се комбинира добре с други подправки, сред които копър, магданоз, черен и червен пипер.

ронен девесил