Kotanyi Пушен Червен Пипер

Пушен червен пипер Kotanyi е подправка, приготвяна от селектирани узрели чушки, които се приготвят по специална технология. Опушването на червените чушки се прави от десетилетия с дъбови дърва, преди да се смелят фино на ситен прах. Съхранението в специалната опаковка на Котани е важно, за да се запази автентичния вкус и аромат на подправката във времето.

Приложение на пушения червен пипер

Пушеният червен пипер е част от основните съставки на испанските колбаси Чоризо. Тази подправка намира приложение най-вече при основните ястия, приготвянето на домашни сюджуци или пастети. Той придава на яденето особен опушен аромат, който напомня на домашно приготвено ястие в гювечето или на скарата с дървени въглища. Препоръчва се да се използва в по-малки количества при готвене, заради изключително силния си и плътен аромат. Пушеният пипер определено ще придаде усещане за домашно приготвено ястие, както са ги правили "едно време".

сладки червени чушки